Il progetto si focalizza sulle cassette per il pesce di polistirolo espanso (EPS) monouso, l’imballaggio più diffuso per il trasporto e la conservazione del pescato nell’industria della pesca ed è uno dei principali rifiuti che si trovano nell’ambiente marino, soprattutto a causa di perdite accidentali in mare dalle imbarcazioni o dai porti, di una cattiva gestione dei rifiuti e di infrastrutture di riciclo inadeguate.
L’Italia è tra i maggiori utilizzatori in Europa di packaging in EPS in ambito alimentare, soprattutto nel settore ittico, ma ne ricicla ancora solo una piccola parte.
Overview
Il progetto è iniziato dunque con uno studio di eco-design e una valutazione comparativa del ciclo di vita di diverse soluzioni di imballaggio per il pesce fresco attualmente disponibili sul mercato europeo, con particolare attenzione all’Italia, per l’identificazione di una soluzione di imballaggio innovativa più performante dal punto di vista ecologico ed economico.
Lo sviluppo della soluzione di packaging innovativa è avvenuta attraverso il coinvolgimento di diversi stakeholder lungo la filiera dagli istituti di ricerca alle comunità di pescatori, dalle piccole, medie e grandi imprese alle aziende di gestione e riciclo dei rifiuti.
L’innovativa soluzione di packaging è costituita da due componenti separati: una scatola in legno FSC riutilizzabile e un vassoio interno in polistirene estruso (XPS) realizzato con materiale riciclato (50% ca.) e riciclabile, che assicura robustezza, isolamento termico e rispetto delle regole igienico-sanitarie, in linea con i principi dell’economia circolare.
Obiettivi
Il progetto, della durata di 18 mesi, mira a identificare un’alternativa più sostenibile alle cassette per il pesce in EPS per la piccola pesca italiana e a testarne l’implementazione nelle comunità di pescatori in Italia, per contrastare l’inquinamento da plastica in mare causato dalle attività di pesca legate in particolare alla dispersione nell’ambiente marino delle cassette monouso per il pesce realizzate in plastica (EPS).
Info di progetto
Dove: Sicilia (Spadafora e Portorosa, ME), e Veneto (Chioggia, VE)
Partner di progetto
- Mapping LCA (Università di Trieste e Quotasette Srl)
- Magic Pack Srl
- Federlegno Arredo
- CO.GE.COOPESCA PORTOROSA SOC.COOP (COGEPA),
- Corepla
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