Con alcuni alunni rappresentanti degli istituti comprensivi di Manduria visiteremo la Salina Monaci, rientrante nelle Riserve Naturali Regionali Orientate del Litorale Tarantino Orientale, per effettuare dei laboratori didattici:
1) riconoscimento delle specie autoctone presenti;
2) birdwatching per il riconoscimento della fauna selvatica;
3) la piantumazione di ginepri a chiusura della giornata.
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